İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. Hastalıklar Bilgisi
  3. Kanser Nedir? Kansere İyi Gelen 5 yiyecek

Kanser Nedir? Kansere İyi Gelen 5 yiyecek


Kanser Nedir? Kansere İyi Gelen 5 yiyecek. Kelime anlamı olarak kanser, bir organ veya dokudaki hücrelerin düzensiz olarak bölünüp çoğalmasıyla beliren kötü urlara denir. Genel anlamda ise kanser vücudumuzun çeşitli bölgelerindeki hücrelerin kontrolsüz çoğalması ile oluşan 100’den fazla hastalık grubudur. 

Meyve ve sebzelerden yana zengin beslenmeyle bazı kanser türlerine daha az rastlanması arasında bağlantı kurulmuştur. İyi, normal bir hücreyi asi bir kanser hücresine çeviren süreç, hücrenin DNA’sı bir şey tarafından belli bir şekilde bozulduğunda başlar. Pek çok çeşit madde, kanserojen ( kanser nedeni) olarak işlev görür. Bunlar arasında yediğimiz yiyeceklerdeki ve soluduğumuz havadaki kimyasallar, güneşten gelen radyasyon ve hatta bir hücrenin kendi metabolizmasının yan ürünleri de yer alır. Aslında kanserojenler bir hücrede her zaman mevcuttur. DNA’yı gerçek bir zarara yol açmaktan alıkoyan bir dizi kimyasaldır. 

Antioksidanlar önemli bir hücresel süper kahramanlar sınıfıdır. Bunlar, serbest radikal adı verilen ve hücrelerin metabolik yan ürünleri olan kanserojenleri yakalar ve nötralize eder. Meyve ve sebzeler A ve C vitaminleri dahil zengin antioksidan kaynaklarıdır. Ayrıca bitkilerde bulunan yüzlerce başka kimyasalın da DNA hasarına karşı benzer bir koruma sağladığı düşünülmektedir. 

Beslenme ve kanser arasındaki kesin ilişki tam olarak bilinmiyor ve tam olarak ayırt etmek zaman alacaktır. Buna karşılık yüzlerce araştırma bol meyve ve sebze yemekle bazı kanser türlerinin riskinin azalması arasında bir bağlantı olduğunu göstermiştir. Fakat insanlar beslenmelerinde pek çok farklı gıda aldıklarından herhangi bir yiyecek ile herhangi bir hastalığın önlenmesi arasında bağ kurmak zordur. Hayvanlar üzerinde yapılan laboratuvar testleri, bazı yiyeceklerin özellikle de yeşil yapraklı bitkilerin, kanseri önleyici etkileri olduğunu göstermiştir. Bazı yiyecekler sadece bazı kanser türlerine karşı koruma sağlıyor gibi göründüğünden daha fazlası bilinene kadar en iyi strateji bol çeşitli meyve ve sebze tüketimidir.   

Kanser Nedir? Kansere İyi Gelen 5 yiyecek;

  • Kiraz: Antioksidan etkiye sahip olan kiraz bu özelliği sayesinde kanserin önlenmesinde etkin rol oynayan bir meyve. Kirazın bu etkiyi göstermesinde  rolü olan madde aslında kirazın renginin kırmızı olmasında da rol oynayan flavondur. 
  • Elma: Elmanın kanserin önlemesinde etkili bir rol oynadığı yapılan bilimsel araştırmalar sonucu kanıtlanmıştır. Elmayı kabuğu ile en az günde bir adet tüketilmesi gerektiğini söyleyen uzmanlar, içinde bulundurduğu bol c vitamini ile antioksidan etkisinin olduğunu, bunun bağışıklık sistemimizi güçlendirdiğini ve elmanın bu şekilde bizleri kanserden koruduğunu iletiyor.  
  • Kırmızı Biber: Kırmızı biber de elma gibi içerisinde c vitamini bulunduran bir sebzedir. C vitamini kanser hücrelerinin büyümesini önler bu yüzden c vitamini içerikli sebze ve meyveler kanserin oluşmasında veya kanserden kurtulmada etkilidirler.  
  • Brokoli: C vitamini, betakaroten, lif ve kalsiyum açısından çok zengin olan brokoli, kansere karşı koruyucu maddeler içerir. Özellikle bağırsak, mesane, meme kanserlerinden koruduğu araştırmalarda ulaşılan bir detay. Brokoli çoğu içerik maddesini ancak çiğ yendiğinde barındırıyor. Haşlandığında kızartıldığında vb. kanserden bizi koruyacak olan maddelere de elveda diyoruz. Ancak haftada 2’den fazla çiğ brokoli tüketmemek de gerekli çünkü brokoli bu sefer de troid yetmezliğine sebebiyet verebilir. 
  • Sarımsak: Sarımsak kanserin yayılmasını durdurur. Selenyum, triptopan gibi kanser hücreleriyle savaşan maddeler içerir. Yani sarımsak hem kansere yakalanmaktan korur hem de kanser tedavisi sırasında hastalıktan kurtulmak için kullanılabilir. Yapılan çalışmalara göre sarımsak mide, meme, bağırsak, yemek borusu, prostat ve cilt kanserlerinde tümörlerin oluşmasını ve ilerlemesini engelliyor. Her gün 2-3 diş çiğ sarımsak, tüketilmeli. Fakat dikkat edilmesi gereken ufak bir konu da var. Sarımsak tansiyonunuzu çiğ bir şekilde, çok miktarda tükettiğinizde düşürebilir ve biraz uyku yapabilir. 

Bağırsak kanseri ve ameliyatı hakkında bilgi almak için yazımızı okuyun.

Yorum Yap

Bültenimize Katılın

Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.

Yazar Hakkında

1996'da Balıkesir'de dünyaya geldim. Liseyi Akhisar'da bitirdikten sonra İzmir'de özel bir hastane de hemşirelik hizmeti vermeye başladım. Aynı zamanda halen üniversite eğitimim devam etmekte. Aktif olarak da çalışmaktayım.

Yorum Yap